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瓜子酥的营养价值
发布者:0 发布时间:2015-06-09 阅读:1420次
瓜子酥主要的原料就是鸡蛋、瓜子、面粉等,其中鸡蛋起到了非常大的作用,它不仅使瓜子酥更加香酥可口,也使得瓜子酥更加的营养,下面就介绍一下瓜子酥的营养价值。
      1、含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
      2、富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。
      3、含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。
      瓜子酥的营养价值取决于鸡蛋,鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。
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